提升心靈力量的食物

"You are what you eat !" 英文諺語說得好，我們不但從食物中攝取了營養，也攝取了食物中的性質，如動物有其天性，是豬性，是牛性，還是雞鴨魚肉的混合呢?

好的食物給我們生命力，喜悅的情緒，清淨的心靈，相對的，不好的食物，影響我們的性情，情緒，甚至阻礙我們靈性的成長。

自古瑜珈將食物的性質分為 "悅性食物"、"變性食物" 以及"惰性食物"，悅性食物為天地間較高等純淨的能量，帶給人類喜悅與提升的性質； 變性食物含有變化的能量，給予人類變動與變化的因子；惰性食物為天地間較濁滯的能量，影響人類昏沉與怠惰的性情 。

悅性食物－宇宙間最高的能量－優等食物

悅性食物能生成最高生命能量，其表現就是對自我的肯定、認識、自律、祥和、喜悅。屬於這類悅性食物者，極易消化，在體內不易堆積尿酸及毒素。

悅性食物包括大部分的植物，蔬菜，水果、穀類，豆類、堅果類，溫和的天然香料，及適度的綠茶、草藥均屬之。

牛奶
純淨無用藥的牛奶和乳製品也被歸類在悅性食物，但是不包含剛生產過後的乳牛產生的初乳，因為那是應該留給小牛吃的食物；另外純淨的牛奶指在自然的環境中天然分泌的乳汁，現今因市面的大量需求，大多飼養乳牛於工業柵欄中並添加激素以增加泌乳，導致牛乳可能影響人類的內分泌，進而導致過敏與更多潛在問題。

變性食物－變性力量－中等食物

宇宙間存在第二種力量為變性力量。影響心靈上的變動，使人傾向激動、神經質、不安定，無法自我控制及安定放鬆。應該適量取用此類食物，否則攝食過多變性食物，會令人過份積極、憤怒、煩躁不安、恐懼、沮喪，不能控制自己動盪的心靈，進而失去鎮靜平和。

變性食物如：咖啡、濃茶、強烈的調味料、泡茶、可可、巧克力、白蘿蔔、醬油、可樂、含碳酸的飲料。

咖啡與茶葉
好的咖啡與茶葉含有陽光與大地的能量，但需適量飲用，好的咖啡不需加糖奶才能保持最原始的能量，茶葉盡量在用餐後一小時後再飲用，以避免單寧酸與血液中的鈣鐵等元素結合而流失；因為咖啡與茶葉內含有不等量的咖啡因，對於體內有刺激興奮作用，可酌量使用，才不至於使心靈受到刺激而變動不安。

惰性食物－惰鈍力量－劣等食物

第三種力量為惰鈍的力量，與其他二種力量比較，顯得遲純、墮落、衰退、腐敗乃至死亡。當第三種力量完全支配我們心靈時，我們會表現出嗜睡、昏沉、不安、缺乏生命力與開創力。惰性食物攝取之後，非常容易產生懶散、粗魯、愚笨、仇恨、昏昧、慾望難耐等情緒；身體機能上也容易出現倦怠、抵抗力、免疫力衰退等導致生病的傾向。

惰性食物包括肉類、魚類、蛋、洋蔥、大蒜、蔥、韭、菇類、煙、酒、味精、鴉片、大麻煙等麻醉性藥品，其他如陳舊腐敗的食物，放置太久的食物，含化學或過量的飲食，均為惰性食物。

菇類
最令大家感到意外的是所有菇類也都是惰性食物，因為菇類是依附在腐朽的木頭或木屑上生長，不見天日，秉性陰腐的關係。儘管黑木耳、金針菇是近來很流行的養生食物，但瑜伽修行者卻敬而遠之。

大蒜
自古以來在食物歸屬上，大蒜屬於惰性食物，有害於身體及心靈的健康。在中國醫學裡，被列入五辛類(大蒜、蔥、洋蔥、韭、菸)。晉．陶弘景曰：「性最臭，不可食‥‥損性伐命莫此之甚」。明．李時珍（中國藥學之父）在其著作本草綱目記載：「大蒜久食傷肝損眼‥‥。」；雖然現代醫學科技研究指出其非常神奇妙用，可以殺菌、降血壓、清除血脂肪、防癌；但卻也證明其缺點，如增加胃酸分泌，造成或加重胃及十二指腸潰瘍...等，另外，大蒜的刺激性會傷害微細的組織，如使淚腺分泌增加而流眼淚，刺激鼻粘膜而流鼻涕，擾亂神經及心靈的安定性。

宇宙萬物皆有其性質，從最粗鈍的物質到單細胞生物的心靈到較進化物種的心靈，它們都是至上意識在不同階段的顯現，因此在選擇食物時除了考慮對自身的影響外，也要考慮到對萬物的和諧及對萬物個體心靈的影響，建議選擇食物時：

1. 多吃悅性食物，適量的變性食物，不吃惰性食物。
2. 多吃天然無汙染，富含天然類黃酮，葉綠素的蔬菜、花、果。
3. 多吃堅果、豆類、穀類等富含天然胚胎油質的食物。
4. 愛護生命。

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參考文章：

1. 這樣吃最健康 - 姜淑惠
2. 悅性食物VS.惰性食物 -  康健雜誌158期
3. 阿南達瑪迦  台南瑜珈屋 - http://home.educities.edu.tw/janaca/f4food.htm